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Estofado de Chorizo

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 Sabrosadores Continental® Costilla
  • 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 1 libra de chorizos cortados en trozos
  • 1/2 cebolla cortada en trozos
  • 1/2 chile rojo cortado en cubos
  • 1/2 zanahoria cortada en trozos
  • 2 papas cortadas en trozos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 taza de arvejas
  • 3 tazas de agua
  • Pizca de pimienta

Instrucciones

  1. En un sartén caliente colocar margarina fundir y dorar los chorizos de forma pareja, agregar la cebolla, el chile, el ajo y sofreír hasta transparentar.

  2. Agregar la zanahoria, las papas, las arvejas, sazonar con el sabrosador de costilla criolla, y verter el agua con la fécula de maíz simple diluida en ella.

  3. Agregar el sabrosador de costilla criolla para terminar de sazonar junto con una pizca de pimienta.

  4. Dejar cocinar el guiso durante unos 15 minutos para dejar los vegetales suaves y los sabores integrados.