Cremita de Maizena

Cremita de Maizena

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    20 Minutes

Ingredientes

  • 3 tazas leche
  • 1 taza leche evaporada
  • 1 Pizca sal
  • 1 taza azúcar
  • 1 tallo canela en rama
  • 1 paquete Fécula de Maíz Regular Maizena® 380 gr
  • 3 Unidades yema de huevo
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1/4 uvas pasas

Instrucciones

  1. Calentar la leche junto con la leche evaporada, la sal, el azúcar y la canela en raja. Calentar hasta que esta mezcla hierva, por mientras preparamos el siguiente paso.

  2. En un bowl o recipiente profundo colocar las yemas, la vainilla. Batir hasta que los ingredientes se incorporen, agregar la Fécula de Maíz Maizena® poco a poco para que sea más fácil incorporar y mezclar con un batidor de globo.

  3. Una vez que la leche ya hirvió, incorporar la mezcla anterior pasando por un colador para evitar los grumos y continuar batiendo esto a fuego bajo y suavemente con ayuda de tu batidor hasta que la mezcla espese.

  4. Retirar el fuego y servir en moldes individuales decorada con la canela y las pasas.