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Cremita de Maizena
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 3 tazas leche
- 1 taza leche evaporada
- 1 Pizca sal
- 1 taza azúcar
- 1 tallo canela en rama
- 1 paquete Fécula de Maíz Regular Maizena® 380 gr
- 3 Unidades yema de huevo
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1/4 uvas pasas
Instrucciones
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Calentar la leche junto con la leche evaporada, la sal, el azúcar y la canela en raja. Calentar hasta que esta mezcla hierva, por mientras preparamos el siguiente paso.
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En un bowl o recipiente profundo colocar las yemas, la vainilla. Batir hasta que los ingredientes se incorporen, agregar la Fécula de Maíz Maizena® poco a poco para que sea más fácil incorporar y mezclar con un batidor de globo.
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Una vez que la leche ya hirvió, incorporar la mezcla anterior pasando por un colador para evitar los grumos y continuar batiendo esto a fuego bajo y suavemente con ayuda de tu batidor hasta que la mezcla espese.
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Retirar el fuego y servir en moldes individuales decorada con la canela y las pasas.
