Crepas de Blueberry

Crepas de Blueberry

Una preparación fuera de lo común con un toque dulce del blueberry y su color lindo y distintivo.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 2 Unidades de huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/3 de taza de mermelada de frambuesa
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza mas 1 cucharada de harina todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla y más para cocinar
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 1 pizca de sal
  • crema batida para decorar

Instrucciones

  1. Combine huevos, leche, arándanos, jalea y fécula de maíz Maizena y procesa a conseguir un puré suave, añade la harina, mantequilla derretida y sal y combina por 10 segundos.

  2. En un sartén precalentada unta un poco de mantequilla y toma 1/4 y riega por toda la superficie para cubrir. cocina de 2 a 3 minutos por lado y repite con cada una de ellas.

  3. Rellena con la crema batida y sirve acompañado de blueberries y ralladura de limón.

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