Croquetas de Papa, Vegetales y Queso

Croquetas de Papa, Vegetales y Queso

Una forma diferente de comer una ensalada, hecha roll. Practicidad y sabor.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 Unidad de sabrosador Continental® de pollo
  • 3 tazas de puré de papa
  • 2 tazas de vegetales rallados (zanahoria, zucchini y cebolla)
  • 1/2 Unidad de pimiento rojo finamente picado
  • 1 lata pequeña de arvejas drenadas
  • 2 Unidades de huevo
  • 1/2 taza de fécula de maíz Maizena® simple
  • 2 tazas de aceite de girasol para freír
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de harina de trigo todo uso

Instrucciones

  1. En un recipiente profundo colocar el puré de papa, y agregar los huevos para generar un poco de suavidad e integrar muy bien los vegetales, el queso.

  2. Sazonar con sabrosador Continental® de pollo, pimienta y colocar la fécula de maíz Maizena® e integrar hasta dejar una masa uniforme, agregando harina para dar firmeza a la masa sin exceder en la cantidad.

  3. Puedes formar bolitas de puré con las manos o con un boleador. Freír las bolitas hasta dorar.

  4. Colocarlas en un papel absorbente y estarán listas para servir y acompañar con ensalada fresca y algún aderezo.