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Croquetas de Papa y Chorizo

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de puré de papa firme
  • 3 chorizos desmenuzados fritos
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • Pizca de pimienta negra molida
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 empanizador de pollo Continental
  • aceite para freir

Instrucciones

  1. En un recipiente colocar el puré de papa y mezclar con los chorizos, la cebolla, el ajo, el cilantro y pimienta.

  2. Colocar los huevos y la fécula de maíz MAIZENA® en un recipiente y batir muy bien hasta integrar. Poner la harina en otro recipiente por separado.

  3. Tomar porciones de papa y forma las tortas para pasar por la harina, luego el huevo y por último el empanizador para freír en el aceite.

  4. Retirar y estarán listas para disfrutar.