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Empanadas de Manjar
Empanaditas de manjar para la hora del cafecito.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredientes
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de harina de salpor
- 1 barra de mantequilla
- 2 tazas de harina de trigo tamizada
- 4 Unidades de huevos
- 1/4 de cucharadita de sal
Para el Relleno
- 5 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche entera líquida
Para Decorar
- 10 Unidades de azúcar glass
Instrucciones
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Cernir harinas, azúcar, polvo de hornear y sal.
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Cremar mantequilla con azúcar y los huevos.
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Incorporar agua caliente con achiote para formar una masa suave. Mezclar los 3 procesos para formar una masa.
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Para el relleno en una olla mezclar leche, canela, azúcar, cocinar hasta que adquiera una consistencia densa. Retirar del fuego.
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Amasar, estirar, cortar en círculos, rellenar con manjar. Humedecer orillas y presionar con un tenedor.
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Hornear a 350F hasta que las empanadas estén doradas, entre 15 y 20 minutos.
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Enfriar y espolvorear con azúcar glass las empanadas.
