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Empanadas de Manjar

Empanadas de Manjar

Empanaditas de manjar para la hora del cafecito.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de harina de salpor
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 tazas de harina de trigo tamizada
  • 4 Unidades de huevos
  • 1/4 de cucharadita de sal

Para el Relleno

  • 5 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche entera líquida

Para Decorar

  • 10 Unidades de azúcar glass

Instrucciones

  1. Cernir harinas, azúcar, polvo de hornear y sal.

  2. Cremar mantequilla con azúcar y los huevos.

  3. Incorporar agua caliente con achiote para formar una masa suave. Mezclar los 3 procesos para formar una masa.

  4. Para el relleno en una olla mezclar leche, canela, azúcar, cocinar hasta que adquiera una consistencia densa. Retirar del fuego.

  5. Amasar, estirar, cortar en círculos, rellenar con manjar. Humedecer orillas y presionar con un tenedor.

  6. Hornear a 350F hasta que las empanadas estén doradas, entre 15 y 20 minutos.

  7. Enfriar y espolvorear con azúcar glass las empanadas.

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