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Empanadas de Plátano
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredientes
- 1 paquete de Frijoles Natura's
- 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 3 plátanos maduros cocidos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de crema
- 1 taza de Aceite para freir
Instrucciones
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Pela el plátano y hazlo puré ya sea con tu mano o en un procesador, mezcla con la Maizena hasta lograr una masa uniforme y sazona con la sal.
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Coloca en medio de dos plásticos, 3 cucharadas de plátano y aplasta con un rodillo o con tus manos a formar un circulo de 4 pulgadas y de ¼ de grosor.
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Rellena con ½ cucharada de Frijoles Naturas® y dobla ayudándote con el plástico para mejor resultado. Sella con tus dedos las orillas y repite con las demás.
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Cocina las empanadas en el aceite caliente, hasta dorar y al retirar ponlas en papel toalla, para quitar el exceso de grasa.
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En un recipiente hondo pon azúcar y pasa las empanadas todavía calientitas para que se adhiera muy bien y coloca una cucharada de crema antes de servir.
