Skip to:
Ensalada de Berenjenas a la Plancha
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
-
Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 2 Unidades berenjenas cortadas por la mitad
- 3 cucharadas Fécula de Maíz Regular Maizena® 380 gr
- 1 cucharada comino en polvo
- 1 cucharada orégano seco
- 3 cucharadas jugo de limón
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 taza lechuga mix
- 1 taza tomate manzano cortado en tiras
- 3 cucharadas pepitoria tostadas
- 1 Pizca sal pimienta
Instrucciones
-
En un tazón colocar las berenjenas ya cortadas por la mitad, agregar Fécula De Maíz Maizena® La Original, comino, orégano, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
-
Colocar en un pírex y hornear a 180° centígrados por 15 minutos.
-
Poner en otro tazón los ingredientes de la ensalada y mezclar.
-
Servimos con la berenjena asada.
