Flan de café

Flan horneado de café

Delicioso y cremoso Flan de café
  • Tempo de Preparo

    115 Minutes

Ingredientes

  • 1/4 taza café espresso
  • 1 litro leche entera líquida
  • 2 cucharadita(s) Fécula de Maíz Regular Maizena® 95 gr diluido en agua templada
  • 1 lata leche condensada
  • 8 Unidades huevos
  • 10 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas agua
  • 1 taza fresas en rodajas
  • 1 taza melocotones en lascas
  • 10 Unidades moras

Instrucciones

  1. En una olla incorporar el azúcar y las 3 cucharadas de agua, llevar al fuego y hacer caramelo.

  2. Verter el mismo en un refractario.

  3. Licuar café espresso, la leche entera, fécula de Maíz Maizena® Vainilla, huevos y verter la preparación en el refractario que tiene el caramelo.

  4. Llevar a hornear por 1:30 a 2 horas a 275C.

  5. Enfriar. Servir con frutas y disfrutar.