Receta-Flor-de-Izote-con-Huevo

Flor de Izote con Huevo

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 3 flores de izote grandes
  • 4 huevos
  • 4 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 tomates picados
  • 1 chile verde picado
  • 1 cucharada de pasta de tomate Natura's
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. Limpiar la flor de izote, separando una por una cada flor y retirando de la parte de adentro el pistilo.

  2. Cocinar las flores en abundante agua hirviendo y sal por 10 minutos. Escurrir y reservar.

  3. En un recipiente, batir los huevos junto con la fécula de maíz MAIZENA® y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.

  4. En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el tomate y el chile por 5 minutos. Agregar la pasta de tomate NATURA’S, las flores de izote y una pizca de sal. Cocinar por 5 minutos más.

  5. Agregar los huevos y sofreírlos por unos minutos más hasta obtener el término deseado. Servir y disfrutar.