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Fritas de Elote
Tortitas de elote dulces.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 4 tazas de elote desgranado
- 1/2 taza de azúcar
- 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 2 Unidades de huevo
- 1/4 de taza de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar extra para espolvorear
Instrucciones
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En una licuadora agregar el elote, azúcar, Fécula de Maíz Maizena® y licuar procurando no dejar tan liquida la mezcla.
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Precalentar una sartén a fuego medio y colocar el aceite.
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Verter la mezcla hasta casi cubrir el fondo de la sartén.
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Dejar cocinar hasta que los bordes estén dorados, voltear y dejar cocinar hasta dorar.
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Retirar, colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa y servir sobre tuza.
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Terminar espolvoreando con azúcar encima.
