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Galletitas de Jengibre sin TACC
Las mejores, divertidas y más coloridas galletitas de jengibre sin TACC para estas navidades con Maizena.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 200 gramos de Maizena
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ralladura de limón
- 70 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca sin gluten
- 80 cc de leche descremada
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin gluten
Instrucciones
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En un bol con la ayuda de un batidor mezclar la manteca con la azúcar hasta que todo esté bien integrado.
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Sumar las yemas de huevo, la ralladura de limón y continuar mezclando hasta integrar.
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Agrega el jengibre, el cacao y la Maizena de a poco con la ayuda de un tamiz y mezclar/ unir la preparación hasta formar la masa.
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Cubrir la masa con papel de cocina y dejar descansar en la heladera por 30 minutos.
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Luego del descanso, estirar finamente la masa y cortar con cortante de galletitas (la forma que más te guste), ayúdate con Maizena extra.
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Disponer las galletitas sobre una asadera y cocinar en horno precalentado medio (180°) por 10 minutos aprox.
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Una vez las galletitas estén cocidas y frías podés decorarlas como más te gusten.
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Listas para servir.
