Cómo preparar un Helado de dulce de leche sin TACC

Helado de dulce de leche sin TACC

Con esta receta de Maizena podés aprender a hacer tu propio helado de dulce de leche y darte un gusto cuando quieras.
  • Tempo de Preparo

    20 Minutes

Ingredientes

  • 5 cucharadas de Maizena
  • 1/4 taza de azúcar impalpable sin TACC
  • 400 gramos de dulce de leche sin TACC
  • 1/2 taza de crema de leche sin TACC
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin TACC

Instrucciones

  1. Disolvé la Maizena y el azúcar en la leche fría.

  2. Agregá el dulce de leche y cociná a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que hierva.

  3. Reducí el fuego al mínimo y cociná 3 minutos más, siempre revolviendo.

  4. Retirá del fuego, agregá la esencia de vainilla y mezclá.

  5. Una vez que esté fría, incorporá la crema batida y mezclá suavemente.

  6. Colocá en un recipiente, llevalo a la heladera. Sacá el recipiente cada una hora y batilo para que vaya tomando textura cremosa. Estará listo una vez que tome la consistencia deseada. Una vez listo ¡a disfrutar!

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