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Helado de dulce de leche sin TACC
Con esta receta de Maizena podés aprender a hacer tu propio helado de dulce de leche y darte un gusto cuando quieras.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 5 cucharadas de Maizena
- 1/4 taza de azúcar impalpable sin TACC
- 400 gramos de dulce de leche sin TACC
- 1/2 taza de crema de leche sin TACC
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin TACC
Instrucciones
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Disolvé la Maizena y el azúcar en la leche fría.
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Agregá el dulce de leche y cociná a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que hierva.
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Reducí el fuego al mínimo y cociná 3 minutos más, siempre revolviendo.
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Retirá del fuego, agregá la esencia de vainilla y mezclá.
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Una vez que esté fría, incorporá la crema batida y mezclá suavemente.
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Colocá en un recipiente, llevalo a la heladera. Sacá el recipiente cada una hora y batilo para que vaya tomando textura cremosa. Estará listo una vez que tome la consistencia deseada. Una vez listo ¡a disfrutar!
