Helados de manía

Name: Helados de manía
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 2 tazas manía pelada y quebrada; 1 litro leche entera; 9 cucharadas azúcar; 1 cucharadita canela en polvo; 2 cucharadas fécula de maíz Maizena la Original; 1 Pizca sal; 5 Unidades paletas de madera y moldes

Refrescantes helados de manía para compartir.

Tempo de Preparo

5 Minutes

Ingredientes

2 tazas manía pelada y quebrada
1 litro leche entera
9 cucharadas azúcar
1 cucharadita canela en polvo
2 cucharadas fécula de maíz Maizena la Original
1 Pizca sal
5 Unidades paletas de madera y moldes

Instrucciones

Licuar la leche, con la manía, azúcar, canela y fécula de maíz Maizena ® la Original.
Llevar a hervir para que todo se incorpore y se termine de cocer. Rectificar el sabor y el azúcar. Antes de apagar, añadir una pizca de sal para terminar de sazonar.
Verter en moldes o vasitos, tapar con plástico, colocar una paleta al centro, atravesando el film y llevar a congelar por 4 horas. Disfrutar.

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