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Huevos revueltos con brócoli
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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Tempo de Preparo
5 Minutes
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cabeza de brócoli grande cortada en arbolitos limpios y desinfectados
- Pizca de sal
- 2 huevos
- 2 cucharaditas pequeñas al ras de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 cucharadita de margarina
- 1/2 taza de mozzarella rallado
Instrucciones
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En una olla pon a hervir el agua con la sal. Cuando esté en punto de ebullición agrega el brócoli y deja cocinar 5 minutos. Retira y transfiere a un recipiente con agua helada (para dejar de cocinar). Reserva.
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En un tazón mezcla los huevos con la Fécula de Maíz Maizena® y una pizca de sal, bate bien hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
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En un sartén caliente derrite la margarina y saltea el brócoli 1 minuto. Agrega el huevo y cocina hasta tu punto de preferencia, sin dejar de revolver.
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Espolvorea el queso para finalizar. Sirve y disfruta.
