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Huevos revueltos con brócoli

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cabeza de brócoli grande cortada en arbolitos limpios y desinfectados
  • Pizca de sal
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas pequeñas al ras de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 1 cucharadita de margarina
  • 1/2 taza de mozzarella rallado

Instrucciones

  1. En una olla pon a hervir el agua con la sal. Cuando esté en punto de ebullición agrega el brócoli y deja cocinar 5 minutos. Retira y transfiere a un recipiente con agua helada (para dejar de cocinar). Reserva.

  2. En un tazón mezcla los huevos con la Fécula de Maíz Maizena® y una pizca de sal, bate bien hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

  3. En un sartén caliente derrite la margarina y saltea el brócoli 1 minuto. Agrega el huevo y cocina hasta tu punto de preferencia, sin dejar de revolver.

  4. Espolvorea el queso para finalizar. Sirve y disfruta.