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Tempo de Preparo
20 Minutes
Previo a trabajar la receta, alistar esta fase.
Mezclar la harina con el pan molido y reservar.
Batir los huevos con Fécula de maíz para el empanizado y reservar.
Poner el 80% de la leche en una olla con la canela y la piel de limón para aromatizar la leche.
En un tazón mezclar la leche sobrante con los huevos, la harina, Fécula de Maíz Maizena® La Original, azúcar y vainilla.
Mezclar con la leche previamente hervida y colada.
Llevar al fuego hasta que tome textura firme. Volcar en recipiente rectangular y dejar enfriar por de 1 a 3 hora en el refrigerador.
Cortar en cuadrados.
Pasar los cuadros cortados por huevo y luego en el empanizado-
Freír en aceite caliente, colocar los cuadros en un plato y cubrir con azúcar y canela.