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Mariscada frita
Plato mixto de mariscos fritos.
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Tempo de Preparo
30 Minutes
Ingredientes
- 1 libra camarones limpios
- 1 libra caracol limpio y en trozos
- 1 libra filete de pescado en cubos
- 8 Unidades jaibas limpias
- 2 Unidades huevos batidos
- 2 tazas fécula de maíz Maizena
- 1 cucharada chile en hojuelas
- 4 cucharadas jugo de limón
- Cantidad necesaria sal y pimienta
- 2 tazas aceite para freír
Instrucciones
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Salpimentar todos los mariscos, pasar por el huevo y luego por la Fécula de Maíz Maizena®.
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Colocar a freír en el aceite a fuego alto hasta que doren ligeramente, escurrir el exceso de grasa.
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Servir los mariscos al instante bañados en el jugo de limón y espolvorear las hojuelas de chile.
