Natilla de la Abuela

Natilla de la abuela

Crema deliciosa con caramelo.
  • Tempo de Preparo

    20 Minutes

Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 Unidad de yema de huevo
  • 1 Unidad de fécula de maíz Maizena®
  • 1/2 taza de azúcar para caramelo

Instrucciones

  1. En una olla poner a hervir las 3 tazas de leche junto con la ralladura de limón, vainilla y azúcar.

  2. Aparte en un recipiente mezclar la taza restante con la yema de huevo, Fécula de Maíz Maizena ®, mezclar muy bien.

  3. Incorporar a la leche hirviendo sin parar de mover. Retirar del fuego y servir en copas.

  4. Prepara el caramelo derritiendo en una sartén, el azúcar hasta que agarre un tono marrón.

  5. Por último decorar la natilla con el caramelo y ¡listo!