Pan de Banana con Harina de Garbanzo

Un delicioso y nutritivo pan de banana con harina de garbanzo ya sea para desayuno o como postre. Es libre de gluten, libre de semillas y de lácteos y endulzado naturalmente, disfruta con las chispas de chocolate y queda perfecto.

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredientes

3 Unidades de bananas medianas (1 1/3 de taza de pure de banana aproximadamente)
1/4 de taza de miel de abeja
2 Unidades de huevos
1/3 de taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 1/2 taza de harina de garbanzo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de chispas de chocolate
3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr

Instrucciones

Precalienta el horno a 350º F y coloca papel pergamino en un molde para torta de 8x4.
En un recipiente hondo mezcla junto con la Fécula de Maíaz Maizena® Simple los ingredientes secos y reserva.
En otro recipiente mas grande combina el pure de banana con el resto de los ingredientes y mezcla hasta que este cremoso. Junta con los ingredientes secos y combina hasta que este incorporado todo y agrega las chispas de chocolate. Pon la mezcla en el molde y hornea por 40 a 55 minutos o hasta que el palito que insertes este limpio.
Remueve del horno y deja enfriar de 10 a 15 minutos y luego desmolda y deja enfriar completamente antes de rebanar.