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Pan de Banana con Harina de Garbanzo
Un delicioso y nutritivo pan de banana con harina de garbanzo ya sea para desayuno o como postre. Es libre de gluten, libre de semillas y de lácteos y endulzado naturalmente, disfruta con las chispas de chocolate y queda perfecto.
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Tempo de Preparo
10 Minutes
Ingredientes
- 3 Unidades de bananas medianas (1 1/3 de taza de pure de banana aproximadamente)
- 1/4 de taza de miel de abeja
- 2 Unidades de huevos
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 1/2 taza de harina de garbanzo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
Instrucciones
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Precalienta el horno a 350º F y coloca papel pergamino en un molde para torta de 8x4.
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En un recipiente hondo mezcla junto con la Fécula de Maíaz Maizena® Simple los ingredientes secos y reserva.
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En otro recipiente mas grande combina el pure de banana con el resto de los ingredientes y mezcla hasta que este cremoso. Junta con los ingredientes secos y combina hasta que este incorporado todo y agrega las chispas de chocolate. Pon la mezcla en el molde y hornea por 40 a 55 minutos o hasta que el palito que insertes este limpio.
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Remueve del horno y deja enfriar de 10 a 15 minutos y luego desmolda y deja enfriar completamente antes de rebanar.
