Pan de Fruta Confitada

Pan de Fruta Confitada

El pan navideño que sorprenderá a tu familia.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 Unidad y 1/2 de mantequilla sin sal en barra
  • 1 taza y 1/2 de azúcar
  • 5 Unidades de huevos
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de fécula de maíz Maizena® la original
  • 1 cucharada de fécula de maíz Maizena® sabor Vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de fruta confitada
  • 2 Unidades de limón (su ralladura)
  • 1 Unidad de naranja (su ralladura)
  • 1 taza de pecanas y nuez de nogal quebradas
  • 1 cucharadita de jengibre molido

Instrucciones

  1. Batir la mantequilla en un tazón hasta que se suavice, agregar el azúcar y continuar batiendo. Levantar las claras de huevo por aparte y añadirlas a la masa revolviendo con paleta, agregar las yemas también.

  2. Agregar las harinas y la fécula de maíz Maizena®, más 1 cucharada de Maizena® sabor vainilla, jengibre en polvo y las ralladuras. Incorporar el polvo para hornear.

  3. Añadir la fruta confitada y nueces a la mezcla. Colocar la masa en molde para hornear y agregar más fruta por encima.

  4. Colocar en horno precalentado a 350 grados F, durante 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga seco.

  5. Dejar enfriar, hacer turrón, decorar, flamear, servir y disfrutar.