Receta-Pan-de-Quinoa

Pan de Quinoa

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  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 1/4 taza semillas de chia
  • 1 3/4 taza de quinoa remojada en agua 1 dia antes
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de fécula de maíz Maizena
  • 1/4 taza de semillas de girasol

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 160°C

  2. Remoja las semillas de chía en ½ taza de agua, hasta que doblen su tamaño.

  3. Agrega la quínoa en un procesador, la chía remojada, ½ taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal, y el jugo de limón o naranja. Procesa hasta obtener una mezcla pastosa por 3 minutos.Añade la fécula de maíz MAIZENA® original poco a poco hasta integrar por completo.

  4. Forra un molde con papel encerado y cubre con aceite en spray. Vacía la mezcla en el molde y distribuye perfectamente, cubre con las semillas de girasol y hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado por fuera y ligeramente húmedo en su interior.

  5. Saca del molde y deja enfriar.