Pie Frio de Limón

Pie Frio de Limón

Una delicia espectacular que la disfrutaras en frio y super cremoso, acompañado de merengue o helado de vainilla queda espectacular.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 2/3 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de fécula de maíz Maizena
  • 2 1/3 taza de leche
  • 3/4 taza de crema
  • 4 yemas de huevo
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de migas de galleta
  • 1 taza de merengue

Instrucciones

  1. Combinar en una olla azúcar, Maizena, leche, crema y las yemas y cocinar a fuego lento moviendo constantemente hasta que espese, retirar del fuego y agregar el jugo de limón y la mantequilla y revolver hasta incorporar, cubrir con papel ahulado para dejar enfriar.

  2. En recipientes hondos poner una base de galleta, luego la mezcla de limón y por ultimo merengue, disfrute!

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