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Pie Frio de Limón
Una delicia espectacular que la disfrutaras en frio y super cremoso, acompañado de merengue o helado de vainilla queda espectacular.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredientes
- 2/3 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de fécula de maíz Maizena
- 2 1/3 taza de leche
- 3/4 taza de crema
- 4 yemas de huevo
- 1/3 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de migas de galleta
- 1 taza de merengue
Instrucciones
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Combinar en una olla azúcar, Maizena, leche, crema y las yemas y cocinar a fuego lento moviendo constantemente hasta que espese, retirar del fuego y agregar el jugo de limón y la mantequilla y revolver hasta incorporar, cubrir con papel ahulado para dejar enfriar.
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En recipientes hondos poner una base de galleta, luego la mezcla de limón y por ultimo merengue, disfrute!
