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Popcorn Crocante
Un snack crocante que queda deliciosamente recubierto con el caramelo y que puedes hacer un mix dulce o salado para regalar o para servir en una fiesta.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredientes
- 1 Unidad de mantequilla en barra
- 2/3 de taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena®
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla oscura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 tazas de popcorn previamente preparado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 225° f. preparar una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio.
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En una olla mediana combinar azúcar, mantequilla, miel, Fécula de Maíz Maizena® y sal.
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Llevarla a ebullición a fuego medio por unos 4-6 minutos. una vez ha alcanzado el punto de ebullición reducir el fuego a mínimo y dejar cocinar por 4 minutos, moviendo ocasionalmente.
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Remover la mezcla de caramelo del fuego y añadir la vainilla junto con el bicarbonato, esto creará una mezcla ligera y espumosa.
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Inmediatamente colocar sobre las palomitas incorporando rápidamente hasta que estén bien cubiertas.
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Poner las palomitas sobre la bandeja y hornear de 45 a 60 minutos, moviendo cada 15 minutos hasta que estén crujientes. Servir inmediatamente y ¡disfrutar!.
