Popcorn Crocante

Un snack crocante que queda deliciosamente recubierto con el caramelo y que puedes hacer un mix dulce o salado para regalar o para servir en una fiesta.

Tempo de Preparo

15 Minutes

Ingredientes

1 Unidad de mantequilla en barra
2/3 de taza de azúcar morena
3 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena®
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de vainilla oscura
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 tazas de popcorn previamente preparado

Instrucciones

Precalentar el horno a 225° f. preparar una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio.
En una olla mediana combinar azúcar, mantequilla, miel, Fécula de Maíz Maizena® y sal.
Llevarla a ebullición a fuego medio por unos 4-6 minutos. una vez ha alcanzado el punto de ebullición reducir el fuego a mínimo y dejar cocinar por 4 minutos, moviendo ocasionalmente.
Remover la mezcla de caramelo del fuego y añadir la vainilla junto con el bicarbonato, esto creará una mezcla ligera y espumosa.
Inmediatamente colocar sobre las palomitas incorporando rápidamente hasta que estén bien cubiertas.
Poner las palomitas sobre la bandeja y hornear de 45 a 60 minutos, moviendo cada 15 minutos hasta que estén crujientes. Servir inmediatamente y ¡disfrutar!.