Popcorn Crocante

Popcorn Crocante

Un snack crocante que queda deliciosamente recubierto con el caramelo y que puedes hacer un mix dulce o salado para regalar o para servir en una fiesta.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 1 Unidad de mantequilla en barra
  • 2/3 de taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena®
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla oscura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 tazas de popcorn previamente preparado

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 225° f. preparar una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio.

  2. En una olla mediana combinar azúcar, mantequilla, miel, Fécula de Maíz Maizena® y sal.

  3. Llevarla a ebullición a fuego medio por unos 4-6 minutos. una vez ha alcanzado el punto de ebullición reducir el fuego a mínimo y dejar cocinar por 4 minutos, moviendo ocasionalmente.

  4. Remover la mezcla de caramelo del fuego y añadir la vainilla junto con el bicarbonato, esto creará una mezcla ligera y espumosa.

  5. Inmediatamente colocar sobre las palomitas incorporando rápidamente hasta que estén bien cubiertas.

  6. Poner las palomitas sobre la bandeja y hornear de 45 a 60 minutos, moviendo cada 15 minutos hasta que estén crujientes. Servir inmediatamente y ¡disfrutar!.