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Quequitos de Banana

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia  y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 cucharada de margarina Mirasol dietética
  • 5 bananas sin piel cortadas en trozos
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de fécula de maíz Maizena
  • 1/2 taza de harina de arroz
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 ralladura de limón y su jugo

Para Decorar

  • 1 kiwi
  • 3 cucharadas de miel de abeja

Instrucciones

  1. Colocamos en el vaso de la licuadora los bananos, huevo, la leche condensada, la Margarina Mirasol® y mezclamos todo muy bien. Adicionamos la maicena, polvo hornear y la harina de arroz. Batimos hasta obtener una masa homogénea.

  2. Agregamos ralladura y jugo de limón y mezclamos.

  3. Calentamos una sartén antiadherente (no es necesario engrasar) y agregamos 1 cucharón de masa y vamos formando y cocinando los panqueques, hasta que doren por ambos lados. Repetimos la operación hasta completar toda la masa.

  4. Servimos con miel de abeja.