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Quiche con masa de aguacate
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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Tempo de Preparo
10 Minutes
Ingredientes
- 3 aguacates semi duros
- 2,5 tazas mezcla de harina (yuca, arroz o papa)
- 2 tazas queso mixto rallado
- 0,5 cucharadita polvo de hornear
- 2 cucharadita(s) especias en polvo (orégano, albahaca, tomillo, pimentón y ajo)
- 6 huevos con sal y pimienta
- 6 cucharaditas Fécula de Maíz Regular Maizena® 760 gr
- 1 taza Mayonesa Hellmann's Clásica
- 6 rebanadas tocino tostado y picado
- 2 tazas queso guyere rallado
- 1 cucharadita perejil
Instrucciones
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En un tazón grande, poner el aguacate, luego añadir gradualmente la harina, los quesos mixtos, sazonar con las especias en polvo y agregar la mitad de la mayonesa. Mezclar hasta que tengas una masa. Amasar hasta que quede suave, luego envolver y reposar durante 15 minutos.
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Calentar el horno a 350°F. Estira la masa de ½ cm de grosor para colocar en un molde, hornea por 10 minutos.
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Verter la mezcla de huevo en la corteza de pastel y hornear de 30 a 40 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio.
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Dejar enfriar de 5 a 10 minutos y decorar con perejil antes de servir.
