Rollos Crocantes

Rollos Crocantes

Si te gustan los rollos y estas queriendo evitar las harinas, esta es tu solución, algo deliciosamente crocante y super ligero para una cena o un muy buen desayuno.
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca fresca
  • 3 Unidades de huevo
  • 6 lascas de queso mozzarella
  • 1 taza de arrúgala
  • 1 Unidad de aguacate en lascas
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
  • pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una sartén colocar las lascas de queso a derretir, cubriendo toda la superficie, mientras tanto en una licuadora procesar los huevos, espinaca y agregar la fécula de maíz Maizena y pimienta y vierte en la sartén con el queso y dejar cocinar a fuego bajo hasta que haya cuajado, por unos 10 minutos, te quedara una tortilla de huevo.

  2. Al tener listo retirar de la sartén y colocar en una superficie plana, agregar la arrúgala y el aguacate a lo largo al inicio y luego empieza a enrollar.

  3. Ya listo cortar en rebanadas gruesas y disfruta!

OTRAS RECETAS