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Sopa de Maíz Mexicana

Sopa de Maíz Mexicana

Sopa de maíz cremosa y reconfortante
  • Tempo de Preparo

    30 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de maíz dulce
  • 1/2 Unidad de cebolla picada
  • 2 Unidades de ajos picados
  • 4 tazas de caldo de pollo preparado natural con sazonador de gallina Knorr
  • 4 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 taza de mantequilla crema
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • culantro
  • 1 cucharada de aceite

Instrucciones

  1. Saltear en una olla con aceite la cebolla, ajo y sofreír durante 2 minutos. Luego agregar el maíz.

  2. Añadir el caldo, pollo, mantequilla crema y llevar a ebullición.

  3. Aparte, mezclar le Fécula de Maíz Maizena ® con agua y agregar a la sopa. Cocinar por 2 - 3 minutos hasta que la sopa espese.

  4. Condimentar con sal y pimienta y servir con culantro.

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