Sopa de Mariscos y Vegetales

Sopa de Mariscos y Vegetales

Una forma diferente de disfrutar una sopa con mariscos.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 sobrecitos de Continental® Camarón
  • 3 tazas de mix de mariscos (camarones, calamares, mejillones y almejas)
  • 1/2 Unidad de cebolla blanca finamente picada
  • 1/4 taza de elote amarillo dulce
  • 1/2 taza de chile verde y rojo finamente picado
  • 4 dientes de ajo finamente picado
  • 2 Unidades de tomates cortado en cubos
  • 1 cucharada de pimentón español
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas
  • 1/4 de botella de crema baja en grasa
  • 1 litro de agua
  • 1 Pizca de pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Coloca los vegetales, la cebolla, los chiles, el tomate, el ajo, el elote y sazona con pimentón español y medio sabrosador de camarón.

  2. Sazona los mariscos con sabrosador y pimienta, en una olla coloca el aceite y sofríe los mariscos y agrega los vegetales para sofreírlos.

  3. Agrega el agua con el sabrosador restante y deja hervir hasta cocinar los ingredientes.

  4. Diluye la Fécula de Maíz Maizena® Simple en la crema e integra a la sopa para terminar de espesar y dejar romper hervor.

  5. Cocina sin dejar de mover hasta obtener el espesor deseado.

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