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Sopa de Zanahoria
Cremosa sopa de zanahoria que tienes que probar.
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Tempo de Preparo
5 Minutes
Ingredientes
- 2 zanahorias en rodajas finas
- 1 diente de ajo
- 1 puerro en rodajas finas
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 4 tazas de sopa de pollo con fideos Knorr, preparada según indicaciones del empaque
- 1/4 taza de crema de leche
- 1 manojo de cilantro deshojado
- 1 Pizca de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla de leche
- 1 cucharada de harina leudante
Instrucciones
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Calentar un sartén, incorporar aceite y sofreír zanahoria, puerro, y ajo.
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Cuando los vegetales estén bien salteados, incorporar la mantequilla de leche, derretir, agregar la Fécula de maíz Maizena® La Original, harina de trigo para formar un "ROUX" y comenzar a agregar la base de sopa de pollo con fideos Knorr® poco a poco, solo media taza.
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Licuar la preparación anterior con las hojas de cilantro, llevar a la olla cuando ya esté todo con una consistencia homogénea y fina, agregar el resto de la base de la Sopa de Pollo con Fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque, dejar hervir por 10 minutos aproximadamente, incorporar la crema antes de retirar del fuego, servir y disfrutar.
