Sopa de Zanahoria

Sopa de Zanahoria

Cremosa sopa de zanahoria que tienes que probar.
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 2 zanahorias en rodajas finas
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro en rodajas finas
  • 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
  • 4 tazas de sopa de pollo con fideos Knorr, preparada según indicaciones del empaque
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1 manojo de cilantro deshojado
  • 1 Pizca de pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla de leche
  • 1 cucharada de harina leudante

Instrucciones

  1. Calentar un sartén, incorporar aceite y sofreír zanahoria, puerro, y ajo.

  2. Cuando los vegetales estén bien salteados, incorporar la mantequilla de leche, derretir, agregar la Fécula de maíz Maizena® La Original, harina de trigo para formar un "ROUX" y comenzar a agregar la base de sopa de pollo con fideos Knorr® poco a poco, solo media taza.

  3. Licuar la preparación anterior con las hojas de cilantro, llevar a la olla cuando ya esté todo con una consistencia homogénea y fina, agregar el resto de la base de la Sopa de Pollo con Fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque, dejar hervir por 10 minutos aproximadamente, incorporar la crema antes de retirar del fuego, servir y disfrutar.